Tinha cá por casa uma lata de feijão branco e meio pacote de côco e nem sabia muito bem o que fazer àquilo. Vai daí, lembrei-me de fazer uma tarte de feijão com côco para a sobremesa do almoço amanhã.
E enquanto a minha cozinha cheira deliciosamente bem, deixo-vos aqui a receita e uma musiquinha para acompanhar.
Inspirada do Blogue As receitas lá de casa (Adaptada à Bimby)
Ingredientes
- 1 base de massa quebrada
- 1 lata de 280gr de feijão branco
- 100gr de côco ralado
- 350gr de açúcar
- 80gr de farinha
- 80gr de manteiga à temperatura ambiente
- 5 ovos médios
- Açúcar em pó para polvilhar
Preparação
- Unte a tarteira com manteiga e coloque sobre a mesma a massa quebrada. Com uma faca retire o excedente e com um garfo pique o fundo da massa.
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Coloque todos os ingredientes na Bimby e programe 1 minuto Velocidade 4, ou até ficar uma pasta homogénea.
- Abra o copo e, com a espátula, raspe as laterais do copo, e bata por mais alguns segundos.
- Deposite a pasta na tarteira e leve ao forno durante 35 minutos. A tarte ficará com uma côr dourada.
- Deixe arrefecer e transfira-a para um prato largo.
- Polvilhe com açúcar em pó.
Bom apetite!
Tu deixas-me sempre com água na boca ;D beijinhos e bom fim de semana
ResponderEliminaryamy!! oh rita fazes me babar!! :)
ResponderEliminarque bom aspecto :)!
ResponderEliminarbeijinhos
Unh, já comia uma bela fatia, ah que maravilha :-), beijinhos
ResponderEliminarPode ser uma fatia com um cházinho sff :):):)
ResponderEliminarTem um ar delicioso:)
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